日式輕便夾

記者張淑娟／永康報導永康區成功里關懷照顧據點從十一月起開始推動每週五天共餐，榮民榮眷都吃得很歡喜，連同照護的外籍也一起與阿公阿嬤用餐，成功更貼心為信仰回教的外籍看護準備其它食物，避免吃到豬肉，金媽媽表示，有共餐就不用自己忙著準備午餐，還可與大家邊吃邊聊天像一家人。目前台南市各關懷據點的共餐幾乎是每週選一天，或者每個月找一天共餐，讓老人家走出家門與大家聯誼，只是每週只一天似乎不太夠，因此成功里長金冠宏思考結合在地資源，讓社區的老人家可以在子女上班日，不用為準備午餐大傷腦筋。金冠宏表示，許多老人家因只有自己一個人吃飯，往往就隨便吃，或者留剩菜剩飯，如此對身體健康有礙，為解決老人家用餐問題，他特別尋找在地的餐飲業者等相關資源，讓社區的阿公阿嬤每天中午可以不用為作飯作菜忙碌，還可以吃到熱騰騰飯菜。果然成功據點的共餐正式開始，昨天阿公阿嬤拿著餐具盛著自己喜愛的飯菜一起同桌共食，享受吃飯皇帝大的喜悅。金媽媽指出，每天都為著要吃什麼大為傷神，有時乾脆就不要吃，或者就隨便吃個麵過一餐，昨天有了色香味俱全的飯菜，又不用自己煮，真的是幸福多多。07605E21D73AE4EB